Caesar Salat Spezial

Name: Caesar Salat Spezial
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 Romana Salatherz; 100 g Cocktailtomaten; 1 Spitzpaprika (gelb); 1/2 Salatgurke; 6-8 Essiggurken; 3 EL Caesar Salatsoße (Produkt findest du hier); 1/2 TL Kräutersalz (Produkt findest du hier); 1/2 TL Trüffelöl (Produkt findest du hier); 1 EL Sonnenblumenöl; 1 kleine Zwiebel (rot); 500 g geschnittenes Hähnchenfilet; 25 g Parmesan-Stückchen; 1 TL Kräutersalz; 1 TL Knoblauchpulver; 1 Brise Pfeffer

Dieser proteinreiche Caesar Salat kombiniert knackigen Romana-Salat, frisches Gemüse und zart gebratenes Hähnchen mit cremigem Caesar-Dressing und würzigem Parmesan zu einer sättigenden, leichten Mahlzeit voller Frische und Geschmack.

glutenfrei kinderfreundlich leicht low carb proteinreich sojafrei

25 Minuten

4 Portionen

460 kcal pro Portion

Kategorie

Beilagen, Salate, Vorspeisen

Art

Amerikanisch

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Kochzeit

10 Minuten

Gesamtdauer

25 Minuten

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Zutaten

Für den Salat

1 Romana Salatherz
100 g Cocktailtomaten
1 Spitzpaprika (gelb)
1/2 Salatgurke
6-8 Essiggurken
3 EL Caesar Salatsoße (Produkt findest du hier)
1/2 TL Kräutersalz (Produkt findest du hier)
1/2 TL Trüffelöl (Produkt findest du hier)

Für das Topping

1 EL Sonnenblumenöl
1 kleine Zwiebel (rot)
500 g geschnittenes Hähnchenfilet
25 g Parmesan-Stückchen
1 TL Kräutersalz
1 TL Knoblauchpulver
1 Brise Pfeffer

Zubereitung

Den Romana-Salat gründlich waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend in eine große Schüssel geben.
Die Tomaten waschen und vierteln. Paprika und Gurke ebenfalls waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Essiggurken in feine Scheiben schneiden und alles zum Salat geben.
Das Hähnchenfilet und die Zwiebeln in Streifen bzw. Ringe schneiden und in einer heißen Pfanne rundherum goldbraun anbraten. Anschließend mit Kräutersalz, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen.
Den Salat leicht mit Salz und Trüffelöl abschmecken und gemeinsam mit der Caesar-Salatsoße vorsichtig vermengen.
Das gebratene Hähnchen und die angebratenen Zwiebeln auf dem Salat verteilen, alles mit den Parmesanstückchen garnieren und am besten frisch servieren.